Biljni recepti

petak, 17. svibnja 2013.

Končara (Filipendula ulmaria)


Končara  Spiraea ulmaria L. (sin.Filipendula ulmaria)
biljni aspirin, končavka, suručica, končara brijestolisna



Končara je bujna,uspravna trajnica koja raste od 0,5 do oko 2  m visine.
Podanak joj je puzav,stabljike su odrvenjele,razgranjene u gornjem dijelu a listovi su neparno perasti sa najviše 5 pari listića (za razliku od Filipendula vulgaris),nazubljeni su,sa gornje strane tamnozeleni a odozdo bjelkasti.

Sredinom ljeta,od juna do septembra na visokim razgranatim stabljikama cvjeta metličastim,bijelim  cvjetovima.
Biljka je ugodnog  mirisa i arome a ukusa oporog i gorkog.
Često se nalazi u skupinama na vlažnim livadama,uz jarke ili na grmovitim mjestima te na riječnim ostrvima ili naplavinama uz tekućice.

U svim dijelovima a posebno u cvjetovima biljka sadrži slobodnu salicilnu kiselinu i različite spojeve salicilne kiseline,aktivne materije koje se između ostalog koriste kod spravljanja aspirina.
Farmakološki značajni aktivni sastojci su flavonoglikozidi,tanini i eterična ulja
s glavnim komponentama salicilaldehidom i metilesterom salicilne kiseline.

U ljekovite svrhe najčešće se koriste cvjetovi i nešto rjeđe listovi i podanak.

Končara se upotrijebljava u narodnoj medicini kod simptoma prehlade zbog antipiretskog i antimikrobnog djelovanja gdje vrlo uspješno djeluje na snižavanje povišene tjelesne temperature.
Koristi se i kao sredstvo koje potiče izlučivanje mokraće,kod reume i gihta.
Ipak najznačajnije korištenje končare u ljekovite svrhe je njena upotreba kod probavnih problema,žgaravice,pojačane želučane kiseline,čira i upale želuca a vrlo je efikasno sredstvo protiv proliva.
Često se kod probavnih problema,u raznim smjesama pored cvjetova koriste listovi i podanak.
U nekim smjesama končara je bitan sastojak za liječenja bolesti bubrega i mokraćnog mjehura.
Cvjetovi se mogu koristiti i u prehrambene svrhe za aromatiziranje slatkih jela ili sokova dajući im miris i aromu nalik bademu.


2 komentara:

  1. ****predivnoooo sakupljam končaru ,,i cvijet i mlade listove****čaj je neodoljiv*****opijajući miris ****toplog čaja ******nešto posebnoooo***dvije vrste končara ***obje imaju iste sastojke******

    OdgovoriIzbriši
  2. ****predivnoooo sakupljam končaru ,,i cvijet i mlade listove****čaj je neodoljiv*****opijajući miris ****toplog čaja ******nešto posebnoooo***dvije vrste končara ***obje imaju iste sastojke******

    OdgovoriIzbriši