Biljni recepti

četvrtak, 28. ožujka 2013.

LJEKOVITO BILJE: Maslina,Oliva (Olea europaea)

MASLINA,OLIVA (Olea europaea)


Maslina razvija stablo koje je nepravilno, kvrgavo i razgranato. Listovi su kožnati i ovalni, dok je boja listova na naličju tamno zelene a na donjoj strana bjelkastosrebrene boje.
Maslina razvija bijele cvijetove u grozdovima, a plod joj je ovalnog oblika tamnozelene do crne boje.
Plod je bogat uljem koje se koristi u ishrani kao i u medicinske svrhe.
Maslina i maslinovo ulje imaju značajno antioksidansko i antimikrobno dejstvo, sadrže hranjive materije i druge ljekovite sastojke:
Bjelančevine,beta-karoten,biljna vlakna,biljne masti,vosak,minerale,polifenol,skvalen,smolu,fitosterole,flavonoide,hlorofil,nezasićene masne kiseline (najviše oleinske kiseline), te vitamine A,C,D,K i najviše vitamina E.
Maslinovo ulje nema glutena ni soli i poboljšava ukus hrane.
Oleuropein i produkti njegove hidrolitičke razgradnje posjeduju izuzetno jako antimikrobno djelovanje a u važne sastojke s antimikrobnim djelovanjem ubraja se još i spoj oluropezid koji se nalazi u listu masline.
Oni koji koriste maslinovo ulje u ishrani rijeđe obolijevaju od kardiovaskularnih bolesti.

Za lijek se beru mladi vršni listovi u proljeće, a plod masline kada dozrije.
Kao lijek maslina se koristi kod liječenja  astme, osteoartritisa i reume.
Masline mogu ublažiti i pojavu osjećaja vrućine kod žena u menopauzi.
Pored toga maslina regulira stolicu, pomaže izlučivanje kamenca iz žuči
a služi i kao podloga za proizvodnju masti protiv kožnih bolesti.
Takođe čaj od listova masline pomaže kod visokog krvnog pritiska a lišće i kora u smjesma protiv povišene temperature i groznice.
Maslina pomaže i kod mnogih drugih oboljenja kao jedan od bitnih sastojaka raznolikih biljnih recepata.








Nema komentara:

Objavi komentar